Profesionalni mlin za kafu

Mlinsko kolo profesionalnog mlina za kafu se sastoji od para nosača sa mlinskim kamenovima izrađenih od silicijum-karbida i inox spirale za uvlačenje kafe u kolo. Profesionalni mlin za kafu može biti izrađen u više varijanti, prema zahtevima kupaca. Mogu biti stubni (direktno mlevenje u džak), na postolju (sa posudom za prihvat mliva) ili na kutiji. Konstrukcija mlina je u potpunosti izrađena od nerđajućih materijala (inox i aluminijum).

Silicijum-karbid (SiC) dobija se zagrevanjem kvarcnog peska pomešanog sa koksom u elektro peći na 20000 ° C. U čistom stanju to su bezbojni kristali po tvrdoći gotovo jednaki dijamantu. Tehnički SiC je tamne boje zbog neizbežnih primesa. U mašinskoj industriji se od silicijum-karbida, zbog njegove velike tvrdoće, proizvode tocila i brusevi. Zbog ovakvih karakteristika materijala mlinski kamen ima visoku otpornost na habanje, vlagu, kao i primenu u širokom temperaturnom opsegu. Kako se kod mlinskog kola sila smicanja koristi za smanjivanje veličine zrna, naš oblik žlebova se pokazao kao najefikasniji, što zbog kvaliteta mliva, tako i zbog izlazne temperature i finoće.